Ha studiato letteratura inglese al St Peter’s College di Oxford, e successivamente ha vissuto per un periodo a Roma insegnando inglese.
Ha lavorato nel settore della pubblicità per poi occuparsi di giornalismo turistico. Collabora a volte con lo chef inglese Jamie Oliver.
Anthony Capella scrive, oltre che libri, articoli di viaggio per il The Sunday Times. Le sue opere sono state accolte con grande successo da stampa e pubblico a livello internazionale ed ha ricevuto diversi premi.
I suoi romanzi, Il profumo del caffè (2012) e Il pasticciere del re (2013) hanno ricevuto diversi premi e sono stati accolti ovunque con entusiasmo dalla critica e dal pubblico. Il suo ultimo romanzo è L'ufficiale dei matrimoni (2015).